تم تحديث المحتوى في 2025–2026.

نصيحة هامة من المؤلف

إذا كان لديك إمكانية، قم بالاطلاع على محتوى الموقع عبر الكمبيوتر المكتبي أو اللابتوب أو الحاسوب الكل في واحد. سيكون من الأسهل بكثير استعراض بنية الموقع، التنقل بين الأقسام، وفهم المواد بشكل أفضل. من الممكن أيضًا استخدام الهاتف الذكي، لكن بسبب صغر حجم الشاشة قد تكون بعض العناصر والتنقلات أقل وضوحًا. المعلومات حول مشاكل البروستاتا هنا معروضة في عدد كبير من المقالات، وكل واحدة منها تحتوي على فائدة عملية فقط — بدون صفحات غير مفيدة أو إعلانات مزعجة.

استهلاك الكربوهيدرات عند التضخم الحميد للبروستاتا

السؤال

هل يمكن أن يؤثر فائض الكربوهيدرات في تطور التضخم الحميد للبروستاتا؟ وهل يجب، عند هذا التشخيص، ضبط استهلاك أحد المصادر الأساسية للكربوهيدرات – مثل الخبز والمنتجات المخبوزة الأخرى؟ وما الذي يمكن تناوله من الحلويات، وما الذي ينبغي وضعه تحت الحظر الكامل؟ من المهم فهم كيفية تأثير النظام الغذائي على صحة البروستاتا والعادات الغذائية التي يمكن أن تمنع تطور المرض أو تزيده سوءاً.

الجواب

النظام الغذائي الكربوهيدراتي عند التضخم الحميد للبروستاتا

الكربوهيدرات هي أحد المصادر الأساسية للطاقة اللازمة لعمل الجسم بصورة طبيعية، لكنها، مثل باقي المكونات الغذائية، لها حدود فسيولوجية مهمة. فالاستهلاك المفرط للكربوهيدرات، خصوصاً الكربوهيدرات المكررة، السكريات، ومنتجات الدقيق، يؤدي إلى ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم، مما يشكل عبئاً كبيراً على الجهاز الغُدّي وقد يسهم في حدوث اختلالات هرمونية و أيضية.

التضخم الحميد للبروستاتا هو حالة تعتمد على الهرمونات وقد تتطور أو تتفاقم في ظل هذه الاختلالات. في الرجال المصابين بمرض BPH، تعتبر الارتفاعات المتكررة للسكر بعد الوجبات الغنية بالكربوهيدرات إشارات غير مباشرة تُحفّز نمو نسيج البروستاتا. لذلك، فإن الاستهلاك غير المنضبط للخبز والحلويات والأطعمة المخبوزة في حالة BPH قد يسرّع تضخم البروستاتا ويزيد من شدة الأعراض البولية.

أحد الجوانب الأساسية في إدارة مرض BPH هو تقليل استهلاك الدهون الحيوانية والبروتينات المرتبطة بها بشكل كبير. وغالباً ما يكون هذا التعديل الغذائي ضرورياً لتقليل الحمل الأيضي والالتهابي المرتبط بمشاكل البروستاتا. لكن يجب تعويض النقص في الطاقة بطريقة مدروسة واستراتيجية.

في الواقع، يحاول كثير من الرجال، دون فهم كامل لمبادئ النظام الغذائي الصحي لمرض BPH، تعويض تقليل الدهون الحيوانية عن طريق زيادة الكربوهيدرات بشكل مفرط، بما في ذلك الخبز والحلويات والمخبوزات. هذه الطريقة خطأ جسيم. فاستبدال الدهون الحيوانية بالكربوهيدرات المكررة في النظام الغذائي لمرضى BPH قد يزيد من مقاومة الإنسولين، يخل بالتوازن الهرموني، ويسهم في نمو البروستاتا بدل دعم التعافي أو الاستقرار.

عن المؤشر الغلايسيمي

كيف يمكن اتخاذ قرارات غذائية واعية؟ اليوم، إحدى أكثر الطرق فاعلية لتنظيم استهلاك الكربوهيدرات هي معرفة المؤشر الغلايسيمي، الذي يوضح مدى تأثير الغذاء على نسبة السكر في الدم بعد تناوله. نادراً ما يرد هذا المؤشر على عبوات المنتجات، لكنه متاح على الإنترنت (ابحث عن: “المؤشر الغلايسيمي للأطعمة”). غالباً ما تُعرض القيم الأكثر وضوحاً وموثوقية في جداول مقارنة.

لم أدرج هذه الجداول كاملة هنا لأن القيم تختلف بشكل ملحوظ بين المصادر، وهذا ليس عشوائياً أو نتيجة إهمال المؤلفين. على سبيل المثال، تؤثر أنواع مختلفة من العنب أو التفاح (الحلو، الحامض–الحلو) على السكر في الدم بشكل متفاوت؛ كما تختلف طرق تحضير المعلبات المنزلية للفواكه من حيث المكونات والنسب. وينطبق الشيء نفسه على الخبز الأبيض، إذ تختلف طرق التحضير والمكونات حسب المنطقة والجودة، ولا توجد معايير صارمة. ومع ذلك، لا بد من استخدام البيانات المتاحة، فهي أفضل من الجهل الكامل وعدم اتخاذ أي إجراء.

المبدأ الأساسي بسيط: كلما ارتفع المؤشر الغلايسيمي للطعام، زاد تأثيره على نسبة السكر في الدم، ويُستحسن تناول هذه الأطعمة بكميات محدودة جداً أو تجنبها تماماً في مرحلة النضج وما بعدها. الأطعمة عالية المؤشر الغلايسيمي عادة ما تتجاوز قيمتها 65–70، بينما الأطعمة منخفضة المؤشر تصل إلى 40 أو أقل، وما بينهما متوسط المؤشر (40–65).

كيف يُطبَّق ذلك عملياً؟ هناك العديد من الأنظمة الغذائية “المتوازنة”، بعضها موصى به من قبل بعض الخبراء، والبعض الآخر يعارضه. أغلب التوصيات موجهة للسيطرة على مرض السكري والسمنة. هذا المحتوى يركز على مرض BPH، لذلك تُقدَّم النصائح ضمن هذا السياق.

الضرر، مثل الفائدة، يظهر بشكل عام على كامل الجسم. فارتفاع السكر في الدم لا يرهق الغدد فحسب، بل تؤدي التغيرات المتكررة في الدم إلى ضعف الأنسجة الوعائية وزيادة هشاشتها، ما يؤدي إلى عواقب سلبية. وعندما تزداد صلابة وهشاشة الأوعية الدموية، تتراجع جودة الدورة الدموية، وإذا تدهورت الدورة في منطقة الحوض عند الرجل، تتوفر الظروف المثالية لتطور BPH.

لم أذكر المنتجات الضارة جداً مثل المشروبات الغازية المحلاة، النشاء المعدّل أو رقائق البطاطس، لأنها ممنوعة تماماً عند مرضى BPH أو التهاب البروستاتا المزمن. هذه الأطعمة ضارة للجسم ولا يحتاجها.

احفظوا قائمة الأطعمة الشائعة ذات المؤشر الغلايسيمي المرتفع: أنواع الخبز الأبيض، الفطائر الحلوة، الأرز اللاصق المطبوخ، السكر، العسل، السميد، معظم أطباق البطاطس، الفواكه المعلّبة، وقلّلوا من استهلاكها بوعي. يمكن استبدال بعضها بسهولة، فمثلاً استبدال الخبز الأبيض بالخبز الأسمر أو خبز الجاودار ذي المؤشر المتوسط آمن وسهل. ويعد الخبز الخالي من الخميرة خياراً ممتازاً ومدرجاً في النظام الغذائي الخاص بي.

بدلاً من البطاطس المقلية (المؤشر 95) أو المهروسة (المؤشر 85)، يمكن تناول البطاطس المسلوقة بالقشر، إذ أن مؤشرها أقل بكثير – حوالي 65. ومن خلال الجداول ستلاحظون أن البيرة ضارة ليس فقط لكونها مشروباً غازياً منخفض الكحول، بل أيضاً لمؤشرها الغلايسيمي العالي جداً (110).

في معظم الحالات، ستلاحظون التحسن سريعاً. وستصبح الصورة أوضح إذا استُخدمت أدوات طبية شائعة للمراقبة الذاتية: مقياس الضغط، ميزان الحرارة (لمتابعة تغير حرارة الجسم بعد تناول أنواع محددة من الطعام)، وإذا توفر جهاز قياس السكر فهو ممتاز. لا داعي للخوف من نتائج التحاليل، فالقلق مبرر فقط عند مواجهة مشاكل لا يمكن حلها.

كلمة “تحليل” مرتبطة بكلمة “التحليل”، أي لفحص كيفية التعامل مع BPH أو التهاب البروستاتا المزمن وتصحيح المشكلة. بعد إدخال التعديلات الغذائية اللازمة، ركّزوا على مؤشراتكم الشخصية مثل جودة النوم، القدرة على العمل، مستوى الانفعال والتوتر، والشهية.

حلّل نظامك الغذائي

مررتُ في ممارستي بحالات عديدة كانت فيها توصية واحدة فقط تتعلق بتغيير النظام الغذائي مفتاحاً لتحسين مسار التعافي. في إحدى المرات، أرشدتُ مريضاً تم تشخيصه في مرحلة مبكرة من التضخم الحميد للبروستاتا. كان الرجل يتعامل بحماس كبير مع منهجيتي «من دون التضخم الحميد للبروستاتا»، وكان بطبيعته شخصاً اجتماعياً، ويُظهر – وهذا ما أسعدني – فضولاً ورغبة في فهم التفاصيل الدقيقة لعملية الاستشفاء، إضافة إلى التزامه بتطبيق النصائح التي تلقّاها. وإلى جانب التضخم الحميد للبروستاتا، شُخّص أيضاً بارتفاع ضغط الدم الشرياني من الدرجة الأولى (وكانت مدة المرض أكثر من سنتين). سار المسار العلاجي بشكل طبيعي، وبدأت النتائج الإيجابية الأولى بالظهور، وتوقف المريض نهائياً عن تناول الأدوية الخافضة للضغط. أما الأدوية المخصصة لعلاج التضخم الحميد للبروستاتا – كالتي تشمل مثبطات 5-ألفا ريداكتاز وحاصرات مستقبلات ألفا – فلم يستخدمها منذ البداية. أكرر: كان الرجل مسؤولاً ومنضبطاً تجاه العلاج، وكان يقوم بمراقبة ذاتية مستمرة. لكن ظهرت مشكلة: فقد لاحظ أن ضغط دمه في الصباح بعد الاستيقاظ، وكذلك في المساء غالباً، يتجاوز الحدود الطبيعية (145/90 ملم زئبق). والحفاظ على ضغط دم طبيعي شرط أساسي للاستشفاء، ومن دونه لا يمكن التقدّم.

بدأنا التحليل معاً. كانت التمارين البدنية ضمن الحدود المنطقية، وكان يؤديها بشكل صحيح، كما أن ضغطه كان يعود إلى الطبيعي لساعات طويلة بعد الرياضة. ولم يكن هناك أي إرهاق نفسي في تلك الفترة. وصلنا إلى النظام الغذائي. وللوهلة الأولى، بدا أن جميع القيود مطبقة كما يجب. ولحل المشكلة، احتجت إلى فترة قصيرة للتفكير. وبعد بضعة أيام سألته كم يستهلك يومياً من الخبز والمنتجات المخبوزة. واتضح أن الكمية كانت كبيرة. فنصحته بالامتناع عنها مؤقتاً. وبعد يوم واحد فقط استقر ضغط دمه بشكل ثابت. وبقي فقط ضبط كمية الكربوهيدرات من هذا النوع في حدود غير ضارة. وبعد ذلك تحسنت الديناميكية العلاجية بشكل ملحوظ.

الكربوهيدرات والوسائل الشعبية لرفع القدرة الجنسية

هناك الكثير من المعلومات – رغم تناقض بعضها – حول المواد المحفّزة للرغبة الجنسية (الأفرووديزياك)، وهي مواد موجودة في بعض المنتجات الغذائية وبأشكال غير ضارة عادة. ومع ذلك، قلّما يذكر أحد أنه عند تناول المحفزات الجنسية يجب عدم خلطها مع المواد المضادة للرغبة (الأنافرووديزياك). يمكن للمرء أن يتناول ما يشاء من المكسرات (الجوز، الصنوبر، اللوز، البندق، المكسرات البرازيلية وغيرها)، والبقدونس والبصل، والروبيان والمحار، والتوابل (القرفة، الزنجبيل، الزعفران)، لكن إذا خلطها مع الخبز الأبيض (ومؤشره الغلايسيمي 75 أو أعلى حسب المصادر المختلفة)، أو مع البطاطس المخبوزة (مؤشرها الغلايسيمي 95)، فلن يظهر أي تأثير؛ فالنتيجة المنشودة لن تتحقق.

وهذا أمر نادراً ما يُذكر، لكن الارتفاع المستمر في مستوى السكر في الدم هو أحد أهم أسباب انخفاض القدرة الجنسية. ومن هنا يتضح أن المواد المحفزة للرغبة الجنسية – سواء في حالة التضخم الحميد للبروستاتا أو التهاب البروستاتا – ليست ضارة، بل نافعة، خصوصاً إذا كانت من مصادر نباتية.

ما يجوز وما لا يجوز

ما الذي يمكن الإبقاء عليه من الحلويات في نظامك الغذائي عند الإصابة بالتضخم الحميد للبروستاتا، وما الذي يجب تجنّبه؟ أجيبك. قرأت مرة أن استهلاك السكر السنوي للفرد قبل عدة قرون كان يبلغ كيلوغرامين في السنة. ولا أعرف مدى دقة هذا الرقم، لكن الإحصاءات الحديثة تشير إلى أن هذه الكمية زادت عشرين مرة. ومع ذلك، يُقال إن جسم الإنسان لا يحتاج فعلياً إلى السكر. تحلَّ بالاعتدال والدقة في الاختيار. الفواكه والتوت الطازج مفيدان (المشمش، اليوسفي، الكرز، الكمثرى، الرمان، الغريب فروت، التوت البري). ولكن بينها ثمار ذات مؤشر غلايسيمي مرتفع، مثل التمر والقرع. أما الشمام والبطيخ فليسا الخيار الأفضل.

وكل منتج نباتي بطبيعته موسمي، لكن يمكن تعويض النقص. كثيرون لديهم إمكانية إعداد مخزونات مفيدة. ففي أسرتي نقوم بتجميد بعض الفواكه والتوت للتخزين الطويل، ومؤخراً بدأتُ أستخدم مجففاً للفواكه والتوت والخضروات – والنتيجة ممتازة. وأوصي بالامتناع كلياً عن الحلويات الجاهزة، خصوصاً عند تناولها مع “خبز” المعجنات (الكيك، والمعجنات المصنوعة من العجين الرملي أو المسلوق أو المورّق). ولا أنصح بتناول الأطباق المركّبة كثيراً، وعلى الأقل من الأفضل معرفة مكوّناتها قبل تناولها.

أما في المطبخ المنزلي، فلدي قاعدة نفسية بسيطة: لا آكل الحلويات التي تُعدّها زوجتي دائماً، وإن فعلت، فأكتفي بنصف الكمية مقارنة بالسابق، وأتناولها ببطء شديد (تفصيل نفسي يساعد على الشعور بالشبع). وبالنسبة للمنتجات المصنوعة من الشوكولاتة أو السكر (الكراميل، التوفي، الشوكولاتة، الشوكولاتة المحشوة، المصاصات، الفواكه المجففة المسكّرة وغيرها)، فأنصح بالامتناع عنها ليس فقط بسبب ارتفاع مؤشرها الغلايسيمي، بل أيضاً لأن جودتها أصبحت مشكوكاً فيها في الآونة الأخيرة، خصوصاً تلك التي تنتجها الشركات الكبيرة.

وإذا اشتدت الرغبة، فيمكن تناول القليل منها، خاصة عندما تكون حالة البروستاتا طبيعية، أي دون علامات تضخم حميد. ولكنني أفضّل شراء الحلويات المخصصة للأطفال فقط، وبذلك تقلّلون إلى الحد الأدنى من احتمال تناول شيء ضار.

هل يمكن شرب القهوة؟ من الأفضل تجنّب هذا المشروب، وخصوصاً عند خلطه بالسكر.

الخلاصة واحدة وبسيطة: إن امتلاك المعرفة لا يضر أحداً، وقد اطّلعتم على هذه المعلومات دون أن تستغرق منكم وقتاً طويلاً، وأصبح فهمكم لأسس الصحة السليمة أكبر قليلاً.

مع الاحترام،
غينادي بلوتيان، مؤلف المحتوى حول الأعراض وفروق التشخيص وعلاج تضخم البروستاتا الحميد.

سيكون من الأكثر نفعًا لكم التعرّف على منهجية علاج البروستاتا: Русский, Українська, English, Türkçe, العربية, Deutsch, Français, Italiano, Español, Português, Język Polski.
النص متاح على: Русский, Українська, English, Türkçe, Deutsch, Français, Italiano, Español, Português, Język Polski.