Материал актуализирован в 2025–2026 гг.

Важный совет от автора

Если у Вас есть возможность, знакомьтесь с материалами сайта на стационарном компьютере, ноутбуке или моноблоке. Так Вам будет гораздо удобнее просматривать структуру сайта, переходить между разделами и лучше воспринимать материал. На экране смартфона это также возможно, однако из-за небольшого размера экрана отдельные элементы и переходы могут быть менее наглядными. Информация по проблемам простаты изложена здесь в большом количестве статей, и каждая из них содержит только практическую пользу — без лишних страниц и навязчивой рекламы.

Самые опасные продукты питания при доброкачественной гиперплазии предстательной железы

Канцерогены и их влияние на организм

Вопрос

Канцерогены сегодня вводят при производстве или выращивании практически любых продуктов питания, включая продукты массового потребления, если в этом возникает хотя бы минимальная технологическая или коммерческая необходимость. Их влияние носит системный характер: они разрушают обменные процессы, угнетают иммунитет и напрямую воздействуют на ткани, включая ткани предстательной железы. При наличии доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ) подобная нагрузка особенно опасна — избавляться от аденомы простаты становится значительно сложнее, как и от сопутствующих заболеваний мочеполовой системы. Какие продукты питания наиболее опасны для простаты при ДГПЖ и хронических нарушениях её функций, включая хронический простатит?

Ответ

Рекомендация и значение правильного питания

Прежде всего, после ознакомления с данным материалом рекомендую к изучению методику «Без аденомы простаты», основанную на принципах немедикаментозного восстановления здоровья. Далее разберём вопрос питания максимально скрупулёзно и без упрощений, с учётом физиологии предстательной железы. Тема принципиально важна: если Вы усвоите и начнёте применять всё, что изложено ниже, то выстроите один из серьёзных защитных барьеров не только против развития аденомы простаты, но и против других хронических заболеваний, часто сопутствующих ДГПЖ.

Правильное питание с физиологически обоснованными ограничениями — это одновременно и эффективная профилактика доброкачественной гиперплазии предстательной железы, и фундамент для системного здоровья организма, который принято называть иммунитетом и метаболической устойчивостью.
Диета при аденоме простаты — это не временная мера, а стратегический элемент восстановления функций организма и нормализации работы простаты.

Опасность нарушений технологий производства

Во-первых, наиболее неблагоприятны те продукты питания, которые произведены или выращены с грубыми нарушениями технологических и санитарных норм, включая агрессивные методы химической обработки. Подобное встречается нередко, особенно в регионах, где контролирующие органы либо фактически бездействуют, либо подвержены коррупции и не препятствуют реализации потенциально опасной продукции для здоровья мужчин.

Кто-то — например, чиновник, наделённый полномочиями, — даёт разрешение на сбыт овощей с концентрацией нитратов, превышающей допустимую норму в 5–15 раз, продуктов с пищевыми добавками, являющимися доказанными канцерогенами и формально запрещёнными законом, мясных изделий с превышением доз нитритов в 3–10 раз, что особенно критично при заболеваниях простаты. Это не голословные утверждения. Эту информацию мне сообщают люди, которые имеют реальную возможность контролировать состав пищевых продуктов и хорошо понимают, как правильно лечить простатит, его хронические формы и как сдерживать рост аденомы простаты естественными методами.

Если говорить прямо, подобные изделия нельзя считать пищей — это токсичные смеси, ускоряющие развитие аденомы простаты и усугубляющие течение ДГПЖ, а также негативно влияющие на гормональный баланс. Однако подобными заявлениями интернет переполнен, поэтому далее я изложу менее очевидные, но куда более значимые аспекты питания при заболеваниях предстательной железы.

Нитриты (соли азотистой кислоты)

Нитриты — это вещества, провоцирующие кислородную недостаточность тканей и, как следствие, пусть не всегда явно ощущаемые, но устойчивые сосудистые спазмы, возникающие после избыточного расширения сосудов, что ухудшает кровоснабжение простаты. Они широко применяются в мясной промышленности и могут присутствовать в колбасных изделиях, готовых к употреблению мясных продуктах, а также в рыбных и мясных консервах промышленного производства.

При доброкачественной гиперплазии предстательной железы такие продукты не должны входить в рацион мужчины. Это не рекомендация, а объективная необходимость при аденоме простаты. Колбасные изделия допустимы лишь от проверенного мелкого производителя — среди крупных фабрик таких, по сути, не существует, что подтверждается анализом состава продуктов. Масштабы переработки сырья на мясокомбинатах не позволяют отказаться от консервантов, продлевающих срок хранения, усиливающих запах и улучшающих цвет продукции, но наносящих вред простате.

Колбасу после длительной термической обработки я на себе не испытывал и не считаю это целесообразным — вкусовые качества при этом сомнительны. Кратковременная варка, что важно понимать, большинство нитритов не разрушает. Кроме того, нитраты, поступающие с пищей, способны превращаться в нитриты непосредственно в нашем пищеварительном тракте в процессе ферментации, усиливая токсическую нагрузку при ДГПЖ.

Допустимая суточная доза нитритов формально регулируется. В моей стране она составляет 0,2 мг на килограмм массы тела взрослого человека, в странах Европы — примерно в два раза ниже. Однако точно рассчитать реальное потребление практически невозможно: на значительной части сомнительной продукции содержание нитритов и нитратов либо не указывается вовсе, либо занижается, что делает питание при аденоме простаты потенциально опасным.
Именно поэтому диета при ДГПЖ должна строиться не на цифрах, а на исключении потенциально опасных категорий продуктов питания для простаты.

Нитраты (соли азотной кислоты)

Предлагаю Вам выработать для себя привычку, при возможности, оценивать степень вредности еды. Пример. Посмотрите на список овощей, в которых санитарными правилами допускаются самые высокие предельные нормы (в миллиграммах нитратов на один килограмм продукта).

• Зелень — 2000 мг/кг
• Салат — 2000 мг/кг
• Редис – 1500 мг/кг
• Свекла – 1400 мг/кг
• Редька — 1000 мг/кг
• Капуста ранняя – 900 мг/кг
• Лук зелёный – 600 мг/кг
• Капуста поздняя – 500 мг/кг
• Морковь ранняя – 400 мг/кг
• Огурец тепличный – 400 мг/кг
• Кабачок — 400 мг/кг
• Помидор тепличный — 300 мг/кг
• Баклажан — 300 мг/кг

Для зрелого возраста, более–менее, безопасным считается предел потребления нитратов в количестве 320–330 миллиграмм в сутки. Если учесть, что те же соли азотной кислоты содержатся в питьевой воде (до 40 миллиграмм на литр по стандартам), и принять во внимание, что каждому из нас нужно за двадцатичетырёхчасовой цикл выпить её, примерно, два литра, то пределом можно считать 240–250 миллиграмм нитратов. Если приготовить и съесть 300–350 грамм салата из свежих ранних тепличных овощей стандартного набора (капуста, помидор, огурец, лук, зелень), для мужчины это немного – уже будет верхний предел нормы. Только это далеко не вся продуктовая корзина на день, а салат считаем таким, в котором соли азотной кислоты не зашкаливают (что в межсезонье является редкостью). В общем, величина нитратов будет приближена к перебору, а с лечением аденомы простаты это несовместимо.

Как снизить вред нитратов

Кроме главного принципа — не спешить покупать отраву, есть простые, те, которых надо придерживаться постоянно, они не обременяют. Советую, замачивайте в холодной воде на 20–25 минут всё, что съедается в свежем виде, после замачивания ещё и промывайте. Смоется большая часть из того, что находилось на наружной оболочке продукта. При чистке овощей неэкономно срезайте те части, в которых скапливается наибольшее количество нитратов (где надо, низ и верх, кожура). Врачи–диетологи советуют принимать перед едой гранатовый или лимонный соки (можно лимонную воду), аскорбиновую кислоту, всё частично нейтрализует азотную. Для продуктов, которые подвергаются термической обработке, лучше всего подойдёт не жарка, не запекание, и даже не обработка паром. Всё нужно варить, причём неспешно. При этом воду (бульон) в дальнейшем приготовлении использовать нельзя. Если уж возникает такая необходимость, то поменяйте жидкость в процессе варки. Со слитой водой уйдут и нитраты. Говорят, что при таком виде термообработки уничтожается до восьмидесяти процентов ядов. Я с этим утверждением полностью согласен…

Пищевые добавки: скрытая угроза

Пищевые добавки (ароматизаторы, красители, пластификаторы, модификаторы, консерванты и др.)
Вероятных методов контроля у рядового покупателя немного.  Для всего, что упаковано, их нет, разве что не возбраняется срок годности посмотреть и насторожиться его длительности, да ознакомиться с содержанием пищевых добавок на этикетке. Для этого раздела предлагаю перечень, и за ним я обратился на страницы Википедии (свободной энциклопедии). Что меня там смутило, так это такой факт, что кроме запрещённых, есть неразрешённые пищевые добавки (это те, влияние которых на организм не изучено). К неразрешённым добавкам относятся, в частности: алюминий (Е 173), хлорид олова (Е 512), окисленный полиэтиленовый воск (Е 914), пероксид ацетона (Е 929). Думаю, эти названия говорят сами за себя и комментарии по свойствам перечисленных веществ будут излишними. Для Вашего удобства список я составил по мере возрастания номеров, да ещё и построчно по одноимённым сотням, при желании быстрее запомните. Его можно скопировать на небольшой формат бумаги и хранить в портмоне. Посещаете, например, супермаркет, посмотрите в коды пищевых добавок, и проанализируйте нужный Вам продукт.  Но, опять же из опыта, в этом перечне есть добавки, которые обнаружить на этикетках почти невозможно, а они очень вредны — E922, E923, E924b, E925, E926, E929. Относят их к неразрешённым и считают, что они улучшают мучную продукцию. Естественно, что к полезным продуктам при аденоме простаты, простатите эти изделия относить никак нельзя. Гадость это неимоверная, и добавляют её в соответствующие фабрикаты в моей стране бесконтрольно. Присутствуют эти добавки, пожалуй, во всём, за исключением хлеба и качественных макаронных изделий. Это пирожные и кексы, печенья и вафли, полуфабрикаты пельменей, вареников и блинов, в общем, всё, что допускает сроки хранения дольше нескольких дней. Ну ладно для человека зрелого возраста, но такую продукцию в большинстве любят дети, и мне страшно становится за то, что нынешняя система с раннего возраста калечит их здоровье. Вот перечисление:

• E121, E123, E127, E128, E142, E154, E173, E180
• E216, E217, E240
• E388, E389
• E424, E425
• E512, E537, E557
• E912, E914, E916, E917, E918, E919, E922, E923, E924b, E925, E926, E929

Пероксиды

Замечу, опять же по собственному опыту, что перебор с солями азотной кислоты при аденоме простаты вызывает болезненные проявления не ускоренно и, если Вы превысили разумную норму разово, организм, скорее всего, переработает нитраты без явных болезненных последствий. Но такое бывает среди нас весьма редко потому, что продукты покупаются впрок и употребляются не за один день.  Если среди них есть перенасыщенные солями азотной кислоты, то на второй или третий день их съедания доброкачественная гиперплазия предстательной железы даст о себе знать. А вот потребление опасных пищевых добавок может спровоцировать обострение аденомы простаты через несколько часов после их попадания в желудок.

Бензпирены

Эти вредные вещества возникают при запекании продуктов на мангале, на гриле, в барбекю или просто на углях. Желательно, также, избегать длительной термической обработки при приготовлении мяса в духовке. Кофе при аденоме простаты, кофе при простатите – запрещённый напиток (возникновение и накопление бензпирена происходит при жарке какао-бобов). Опять же предложу на Ваше суждение своё мнение, основанное на собственных наблюдениях. При диагнозе – аденома предстательной железы вредно потреблять любые канцерогены, но в жизни всякое случается, и не всегда некоторые условия (путешествия, рабочие командировки и другие временные изменения) располагают к правильному питанию.

Выводы, которые необходимо усвоить для понимания сути лечения и его эффективности

Если бы меня попросили расставить канцерогены по степени их вреда и влияния на развитие доброкачественной гиперплазии простаты, то на первое место я бы поставил запрещённые пищевые добавки, нитриты и бензпирены. Совсем близко к первому, на соседнем втором месте в рейтинге расположил бы нитраты. Ну а пероксидам бы отдал третью позицию. Подведу итог для сказанного. Опасны продукты с содержанием канцерогенов не только для тех, кому поставлен диагноз – аденома простаты или доброкачественная гиперплазия предстательной железы (ДГПЖ) в сочетании с хроническим простатитом.  Потребление такой отравы и из здорового человека сделает за непродолжительное время инвалида.  Если во время покупки и приготовления еды Вы проявите бдительность, примените знания – всё будет нормально, и утраченную долю здоровья организм в сочетании с другими мероприятиями сможет восстановить. Мироздание почти всегда даёт человеку такую возможность. Ещё, мне хотелось бы одну свою мысль перевести в разряд истины. Если полностью осознать или почувствовать на себе степень вреда канцерогенов, принять во внимание опаснейшее перенасыщение ними большинства продуктов питания – становятся непонятными некоторые направления медицины, причём любой (народной или современной). Как можно назначать  лекарственный препарат, БАД или те же средства народной терапии (даже если всё оно в какой-то мере действенное) без совмещения с очень чёткими рекомендациями о питании, образе жизни? Подобных правил совмещения Вы ни в одном описании лекарственного действия препарата не найдёте. Мой вывод: большой фикцией являются подобные назначения при аденоме предстательной железы и не только.

С почтением автор ресурса, Плотян Геннадий.

Методика лечения простаты предлагается на: Español, العربية, Italiano, Türkçe, Français, Deutsch, Język Polski, English, Português, Українській, Русском.
Предложенная к ознакомлению тематика раскрыта на: Українській, Türkçe, Español, Português, العربية, Italiano, Français, English, Język Polski, Deutsch.